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大阪(梅田・福島)

こちらのイベントは終了しました。

イベントの様子を、ページの下段にてご紹介しておりますのでご覧ください。

料理教室:
セルビア家庭料理

2014年5月17日

イベント詳細

2014年の料理教室第2弾!

セルビア出身のSasha先生と一緒に、セルビア家庭料理を作りませんか?

数多くの文化交流イベントで活躍している先生と、日本ではあまりお目にかかれないセルビアの食から、南東ヨーロッパの文化を垣間見てみましょう。

 

  • 日時:  5月17日(土)17:00~
  • 会費:  3500円
  • 参加:  要予約
  • ※参加可能人数に限りがありますので、お早目にお申し込みください
  • 会場:  EuroLingualイベントルーム
セルビア家庭料理教室 -Serbian Cuisine

EuroLingual料理教室2014年5月:
セルビア家庭料理教室レポート

今回の料理教室は、セルビア出身のSasha先生が講師です。

まずはセルビアの場所を確認し、今回のレシピについて説明を受けました。

楽しいクッキングタイム!どんな料理ができあがるでしょう!?

あまり馴染みのない文化だけに、想像が膨らんで行きます。

完成。いただきます!

様々な文化が交流し長い歴史を持つ場所ならではの味わい深さと、日本人が持つバックグラウンドがリンクする瞬間でした!ほっとして、懐かしい気持ちになるのは何故でしょう!?

セルビア家庭料理のメニュー

Main Course & Dessert:(メイン料理とデザート)

  • White Kidney Bean Stew – Пасуљ  [パスーリュ(白インゲン豆のシチュー)]
  • Roast Paprika (Serbian style)  –  Салата од печених паприка – (焼きパプリカ)
  • Rice Pudding – Сутлијаш(お米のプリン)
  • Croatian Bread  – Хлеб (クロアチア風パン)

Drinks:(ドリンク)

  • Rtanjski Tea (Serbian Tea) – Ртањски чај (ルタニスキ山のハーブティー)
  • Coffee,  assorted Juices (コーヒー、各種ジュース)
Sasha先生より紹介してもらったセルビアの映像を見て音楽を聴きながら食事をしつつ、歴史的な事等たくさんのお話を聞きました。日本にはセルビア料理専門店もあまりありませんので、食を通じて文化に触れる貴重な体験でした。ご参加頂いた皆様ありがとうございました!